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          可愛的燕窩“穿越”了!《大秦帝國》提前吃燕窩

          發表日期:2017-07-14 | 來源 :未知 | 點擊數: 次 收聽:
           
           
          宮廷劇中無處不在的燕窩~
          ❀說到宮廷,上流生活,除了富麗堂皇的宮殿,花容月貌的佳人娘娘們。就要他們的美食了。
          最近熱播的古裝劇《大秦帝國之崛起》中燕窩又被導演加了進去。
          那么秦朝有燕窩嗎?
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          追溯燕窩歷史,已經無所考證。有認為是1500年前的中國唐代。那時在東南亞燕窩采摘的燕洞中出土了唐代瓷器。
          也有認為是500多年前的明代鄭和下西洋時,遇到大風暴,食物緊缺。發現了燕窩。
          寶寶好想睡了 
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          事實上,秦朝還沒有燕窩
          為什么宮廷劇總是喜歡引用燕窩作為上流社會的滋補美味呢?
          就讓中華燕窩養生小編慢慢道來吧~
          首先:劇情回放~
          正在熱播的《大秦帝國之崛起》
          話說:孟嘗君田文(薛公)好養士,聲稱與門客吃同樣的食物,有一個門客不信,親自去看后,孟嘗君的桌上食物和他們的一樣,羞憤而自殺。
           
          孟嘗君田文的仁義被秦昭襄王所敬佩,秦國大夫韓聶前去結交。
          會面后,孟嘗君為秦國大夫韓聶準備特別美食。
          韓聶品嘗后大呼美味!沒吃過這么好吃的食物。
          于是乎,孟嘗君便道出:此乃極品燕窩
          劇中透露燕窩是上等美食,很難得。
          貴為秦宣太后的羋八子也羨慕韓聶啊~
          為什么宮廷劇總是喜歡燕窩呢?
          燕窩在我國擁有悠久的歷史,因其具有很好的功效,中國有眾多醫學名著都有記載,歷代養生名家都對它贊不絕口,國人也一直將其視作高級滋補佳品。
          長期食用燕窩的人士對燕窩的功效更是深有體會。隨著人們生活水平的提高,越來越多的人可以享受燕窩美食,同樣燕窩的珍貴與功效也成為極品養生的代名詞。
          歷代醫書對燕窩功效的記載~
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          潤肺滋陰,好膚色
          肺主皮毛 想要皮膚好就要養好肺
          說道燕窩功效,首先說的潤肺,燕窩入肺經。《本草再新》:“燕窩大補元氣,潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。”《本草從新》:“燕窩,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。”《醫林纂要·藥性》:“燕窩其其膠黏之性,尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》:“燕窩治肺火旺,咳嗽痰多,氣虛咳喘,失血勞傷。”
          2
          護肝,滋陰平肝
          《醫林纂要·藥性》記載,燕窩“甘能和脾,養肺,緩肝”。中醫講肝屬木,脾屬土,木旺則克土,就是說肝火旺會影響脾胃的功能,食用燕窩有助人體組織生長發育,病后復原,可以養肝,潤燥、護肝、增加抵抗力。
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          養胃,健胃,暖胃
           
          《本草求真》載:“燕窩入胃補中,補不致燥,潤不致滯,而為藥中至平至美之味者也。”精通醫藥的曹雪芹在《紅樓夢》中寫道:“每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的。”所以,燕窩是養胃佳品。
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          入腎滋水,強體固本
          腎為先天之本,在體為骨,主骨生髓,其華在發、開竅于耳及二陰,在志為恐,在液為唾,腎與膀胱相表里。《本經逢原》記載燕窩能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣亦得以安,食品中之最馴良者。《本草求真》載燕窩入肺生氣,入腎滋水,入胃補中。
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          補心,活血
          《醫林纂要.藥性》記載:"燕窩甘能和脾,養肺,緩肝,咸能補心活血,瀉腎,除熱。燕窩不含脂肪、膽固醇、只為人體提供最佳營養成分配比的優質蛋白,燕窩適合心臟病人服用。從心臟病的防治角度看營養因素十分重要。原則上應做到“三低”即:低熱量、低脂肪、低膽固醇。
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          清熱明目,養生安神
          燕窩清熱涼血、解毒、清熱明目。燕窩性平屬水,具有消火滋陰的功用:《本草再新》記載燕窩“引火歸原”;《萃金裘本草述錄》記載“常服如燕窩等平淡清補、益陰養肺之品或能裕陰而攝陽,不致壯火食氣。”燕窩還有補氣益脾胃,補氣清熱的作用,有助于清心安神。
          現代醫學,對燕窩功效研究成果~
          現代醫學研究也表明,燕窩具有養顏滋養、補腦益智、延緩衰老的作用。從EGF(表皮生長因子)、燕窩酸等燕窩功效成果的不斷發現。到大馬國立大學最新研究 燕窩萃取精華可抗癌等研究的成功!我們相信隨著現代醫學的不斷發展,燕窩還會有更多驚喜!
              自古以來,女人對燕窩的追捧可以用“狂熱”來形容。但翻遍中醫古籍,我們就能找到關于燕窩各種功效的記載,今天,隨著現代醫學的發展,我們又在燕窩的功效上完善了更多解釋:
              EGF(表皮生長因子)是一種活性物質,也是燕窩中含有的獨特物質;被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對于妊娠紋的預防有很好的功效,在預防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。
              其水溶性蛋白(Glycoprotein) 的水溶液更可直接刺激免疫系統 (The Immune System) 的細胞生長。促進新陳代謝,及增強機能功效,對小童、老人、體弱和病人的效果更為顯著。而恰恰是這些因素導致燕窩的價值是其它食品無法比擬的。
              燕窩酸:燕窩酸及其連接的糖基化復合物對大腦神經生長構造中基本成分的新陳代謝調節具有重要作用,對兒童生長期大腦的發育十分重要。由于大腦信息傳遞及神經沖動的傳導必須通過突觸來實現,而燕窩酸則通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用,提高大腦神經細胞突觸的反應速度,從而促進記憶和智力的發育。
          總結:具有悠久歷史的燕窩,歷代養生名家都對它贊口不絕,長期食用燕窩的人士對燕窩的功效更是深有體會,我們相信隨著現代醫學的不斷發展,燕窩還會有更多神秘,會慢慢被發現揭曉。我們期待燕窩給我帶來更多驚喜!
          注:素材圖片來源網絡
           
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