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          即食燕窩好還是干燕窩好嘞?

          發表日期:2017-09-05 | 來源 :未知 | 點擊數: 次 收聽:
           
          今天說說即食燕窩和干貨燕窩。大家都在問,即食和干品,到底該吃什么好?
           
          即食燕窩:即食燕窩的特點在于您在家里無需經歷浸泡、烹煮的過程(有的干品燕窩還需挑毛、反復清洗等繁瑣步驟),開蓋即食。由于食用方便,攜帶簡單,更契合當代城市人群生活節奏,特別是年輕貴賓的青睞。
           
          干品燕窩:干品燕窩是由完整或破損的燕盞原料,經過清洗、粗挑毛、細挑毛、定型、風干后之形成不同形態的干燕窩成品。特點在于,干燕窩的形態一目了然,透過發制,烹煮的過程,可直觀了解到干品燕窩的品質水準。享受親手煮制燕窩的過程、加之煮好的燕窩在出鍋時所散發出來的清香,這種所見即所得的方式似乎對于老饕級燕窩食客來說更受用。
          需要注意的是,即食燕窩的原料如使用燕碎或燕條,加上罐頭生產工藝的局限性,口感會比自己做的稍微遜色。這也是為什么我們為您使用燕盞為即食原料的原因了。
          無論是即食燕窩或是干品燕窩,只要不存在非法添加和摻假,確保干品原料的含量,兩者的營養價值不應有所不同。
           
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